Ein tolles Team!


Torsten Schumacher

Spitzname: Toschi 

Lieblingsbiere: je nach Stimmung all unsere Leckereien, aber auch fast alles andere, was mindestens 6,5 Vol % hat; jedoch keine IPA´s. Ein Rochefort 10 oder Rügener Dubble geht immer. 

 

Nach dem Schulabschluss mit der Fachhochschulreife lernte Torsten Zimmermann und studierte Architektur. Das Studium hat er allerdings abgebrochen. Danach ließ er sich zum Einzelhandelskaufmann ausbilden. Nahezu zeitgleich hat er sich mit der Planung, dem Handel und der Montage von Einbauküchen selbstständig gemacht.

 

Ergänzend baute er einen landwirtschaftlichen Betrieb auf, wobei die Konzentration auf Nischenprodukten liegt. Der Anbau von Holunder, Walnüssen, Äpfeln, Braugerste usw. macht ihm riesigen Spaß. Diese Produkte werden zu Genuss- und Lebensmitteln weiter verarbeitet.

Weiterhin züchtet er Regenwürmer. Der Kot der Würmer wird als Wurmhumus angeboten.


Das Brauen hat Torsten Mitte der 90-iger Jahre in einem Volkshochschulkurs gelernt. 2009 erfüllte er sich einen Traum, indem er sein Hobby zum Beruf machte und eine Brauerei, deren Inhaberin heute seine Frau ist, auf die Beine gestellt hat. 2014 wurde er einer der ersten  Biersommeliére Schleswig-Holsteins. 


Sina Jansen

Spitzname: Sinchen

Lieblingsbiere: Grönwohlder Landbier und Dubbel 

 

Sina hat im Juli 2021 ihr Abitur gemacht. In der Schule war sie Schulsprecherin. In ihrer Bewerbung hat dieser Umstand genügt, ihr eine  Stelle als Auszubildende für den Beruf der Veranstaltungskauffrau anzubieten. Die Stärken, die Sina als Schulsprecherin gelernt hat, setzt sie hier vom ersten Tag an hervorragend um. Denn sie hat die Ausbildung bei Grönwohlder einem Studium vorgezogen.  

Zitat Sina: "das bereue ich nicht eine Sekunde............."

Es macht sehr viel Spaß, ihre Unbekümmertheit und ihre Frische im Unternehmen zu spüren. Sie bringt sich mit tollen Ideen und Gedanken wunderbar in den Betrieb ein. 

Wir freuen uns auf viele schöne und erfolgreiche Jahre mit Sina. 

Ihr erstes eigenes Bier hat sie auch schon gebraut. Richtig lecker........

 



Pit Schumacher

Spitzname: Tiger

Lieblingsbiere: Grönwohlder Malzbier

 

Pit hat nach der mittleren Reife Gärtner im Garten- und Landschaftsbau gelernt. Er hat die Bäume für sich entdeckt und sich ständig freiwillig weiter gebildet (European Treeworker, Baumkletterer,  Baumgutachter usw.). Ihm ist es gelungen einen von nur 40 Studienplätzen, die es weltweit für den Bereich Arboristik (Arbor = Baum) gibt, zu bekommen. Mittlerweile hat er seinen Bachelor sowie seinen Master im Bereich urbanes Grünmanagement in Göttingen erfolgreich abgeschlossen. Fantastisch, was Pit leistet.  Wir sind sehr stolz auf ihn. Nun arbeitet er als Betriebsleiter und Gutachter in einem der renommiertesten Baumbetriebe Deutschlands.

Seit Dezember 2021 ist er einer der jüngsten öffentlich bestellten und vereidigten Gutachter der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein. 


Eines hat er nie aus den Augen verloren. Das ist sein Bezug zu seiner Familie und der Brauerei. Immer, wenn er zu Hause ist, hilft er, wo er nur kann. Er plant und leitet Veranstaltungen und kümmert sich hauptsächlich um die sozialen Medien. Wann immer es geht, versucht er seinen Beruf mit der Brauerei zu verbinden. 



Sabine Schumacher

Spitzname: Chefin oder Biene

Lieblingsbier: Grönwohlder Landbier

Sabine ist im "Normalberuf" Augenoptikerin. Ihrem Job geht sie mit großer Leidenschaft nach. Neben ihrem Beruf mag sie die Natur und das eigene Grundstück. Dort im Garten erlebt sie den wunderbaren Ausgleich zum Alltag. Ihre ganz große Leidenschaft ist allerdings ihre Familie. 

Die Liebe zum Bier war schon immer da und die zu ihrer Brauerei wurde bei ihr durch ihren Mann entfacht. Im Betrieb ist sie  der Ruhepol, der eher im Hintergrund wirkt und ganz hervorragend die Geschicke,  so wie es eine tolle  Brauereiinhaberin machen muss, lenkt. Wie gesagt: "Chefin"

 



Pauli

Spitzname: Paulchen

Lieblingsbier:  Wasser ist ihm lieber

Unser Hof- und Brauereihund Pauli überwacht nicht nur das Grundstück sondern auch die Qualitäten unserer Biere und Produkte.