Landwirtschaft
Saft
Viele kennen mittlerweile unseren Apfel- oder Holundersaft. Immer wieder wird uns bestätigt, dass es kaum etwas Vergleichbares gibt. Wir garantieren, dass es sich um 100%- igen naturbelassenen Muttersaft handelt. Ihr wisst, dass ihr rechtzeitig vorbestellen müsst, um in den Genuss dieser tolle Säfte, die wir selber herstellen, zu kommen.
Walnüsse
Vor einigen Jahren haben wir 50 Walnussbäume gepflanzt. Aber nicht nur die Nüsse, die wir ernten können, interessieren uns, sondern es geht auch um das Holz der Bäume. Unsere Nachfahren können eines Tages das Holz ernten. Da es sich um ein Wertholz handelt, können sie wahrscheinlich ihre Rente damit sehr gut aufbessern. Wir ernten im Herbst die Nüsse und du kannst sie dann, quasi frisch vom Baum, hier bekommen. Lecker und gesund. An 2 Samstagen (meistens Anfang Oktober) im Jahr veranstalten wir ein öffentliches Walnusssammeln. Du kannst mit deinen Lieben dann auf unserer Koppel selber deine Walnüsse sammeln.
Honig
Ein befreundeter Imker hat einige Bienenstöcke auf unserem Grundstück stehen. Der Honig, den er damit produziert, ist ein Hochgenuss und in seiner Vielfalt kaum zu überbieten.
Ob Raps-, Frühtracht-, Blüten-, Sommer- oder Waldhonig. Für jedes Leckermäulchen ist etwas dabei.
Regenwurmzucht
Torsten züchtet Regenwürmer. Der eine oder andere denkt jetzt bestimmt, dass er gerne die Angel auswirft. Das eine oder andere Mal im Jahr stimmt das auch. Aber es geht nicht um den Angelwurm, sondern es geht um den Kot der Würmer. Die Würmer fressen die organischen Abfälle, die bei uns im Betrieb anfallen und scheiden einen komplett unbelasteten Wurmhumus aus. Diesen Humus kann man hervorragend als Düngerzusatz verwenden. Nebenbei werden noch viele Jungwürmer produziert, die dann den Boden hervorragend auflockern.
Zu unserer Landwirtschaft gehört natürlich auch der Anbau von Braugerste. Aus der Gerste wird Malz gemacht. U.a. unsere Braugerste findet dann Anwendung in unseren Bieren. Die Brauerei gehört somit zur Landwirtschaft.